广东丝瓜的做法，周末可以尝试用蒜蓉干贝蒸丝瓜。夏天适合吃清淡的蒸菜，如蒜蓉干贝蒸丝瓜。广东丝瓜具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，仅需简单的调味即可做出美味蒸菜。

以下为做法步骤： 1. 干贝15克，撕碎后加入玉米油、蒜蓉、2克盐，搅拌均匀备用。 2. 丝瓜去皮洗净，切段，厚3.5cm。 3. 把蒜蓉干贝酱倒入丝瓜段上。 4. 水开放入锅里，蒸10分钟。 5. 出锅后，再点缀上葱珠。

干贝的加入让整个菜更加鲜甜美味。喜欢这道菜的话，记得收藏并关注豆果美食。