近期，我国生猪市场价格呈现上涨趋势。根据上市公司披露的5月销售数据，销售收入和均价环比均实现了增长。中国证券报记者了解到，猪肉价格上涨的背后，养殖户存在压栏惜售的现象。业内人士预测，今年下半年猪价可能出现阶段性回落，但养殖户的压栏惜售现象和短期二次育肥、压栏增重的影响，可能使得今年下半年猪价再次反弹。

据农业农村部监测，截至6月8日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.17元/公斤，比7日上涨0.9%。Mysteel农产品网监测数据显示，今年以来的最低价出现在3月19日，全国生猪出栏均价为11.53元/公斤，年内最高价出现在6月1日，全国生猪出栏均价为15.74元/公斤。

在近期猪肉价格上涨的背景下，至少有10家上市公司披露了5月的经营数据，业绩整体向好。其中，金新农生猪销售均价环比增长18.26%，温氏股份毛猪销售均价环比增长18.08%，牧原股份商品猪销售均价环比上升18.39%，立华股份肉猪销售均价环比增长17.03%，东瑞股份商品猪销售均价环比增长16.30%，新希望商品猪销售均价环比增长16.71%，天邦股份商品猪销售均价环比增长17.26%。

对于近期猪肉价格的走势，京基智农方面表示，自今年3月下旬以来，生猪市场价格持续上涨。同时，公司目前出栏项目主要位于广东、海南地区，该两区域生猪价格处于全国较高水平。因此，近期公司生猪销售价格有较明显上涨。

华创证券农业板块分析师陈鹏认为，猪价拐点已经基本确立，预计全年猪价呈现前低后高态势，但考虑到短期二次育肥、压栏增重乃至补栏热情提升影响，今年下半年猪价仍有阶段性回落风险。太平洋证券农业板块分析师程晓东认为，受养殖压栏影响，猪价短期或继续反弹，预计第三季度回落。

北京新发地市场的商户表示，猪肉价格上涨后，养殖场确有压栏惜售的现象。近期，白条猪单重比前期有比较明显的增加，平均增长的幅度在10%以上。也有商户表示，冬季大体型毛猪的收购价略高，夏季大体型毛猪收购价略低，毛猪增重以后，收益并不比没有增重的高，压栏惜售是不可取的。

猪价触底反弹后，规模企业利用其资金、资源等优势扩大产能，多数企业“自留+外采”并举，实现逆势扩张，现阶段部分省份规模企业集中度超过60%，集中化程度不断提高。国科农研院发布研究报告称，未来国家仍将以发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措。同时，规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。

艾格农业预测，在国家和企业的双重引导下，至2025年我国生猪养殖规模化程度（母猪存栏大于50头）将达85%以上。