美元对人民币汇率在9月7日的最新情况是：

1美元=6.9773人民币

从9月7日的日间交易情况来看，最高值为6.9783，最低值为6.9541。9月7日，人民币对美元中间价下调了64个基点，报6.9160。

值得注意的是，在岸人民币兑美元跌破了6.97关口，创下了2020年8月以来的新低。9月7日，在岸人民币兑美元日内贬值超过了150点，继续创新低。离岸人民币兑美元跌破了6.98。

对于人民币汇率未来的走势，更多取决于美元指数（110.5861, 0.3348, 0.30%）的变化。因此，人民币可能会面临贬值的压力，甚至可能触及“破7”的关口。但是，本轮人民币贬值对资本流动的影响并不强，预计不会显著弱化。

在货币兑换方面，1美元可以兑换6.9773人民币，这个数值是9月7日的最新数据。