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按照国家标准,豆粕被分为三个等级:一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。根据我国当前的豆粕现货市场情况,1999年我国豆粕的加工总量(不含进口豆粕)约为1000万吨。其中,一级豆粕约占20%,二级豆粕约占75%,三级豆粕约占5%。这三个等级豆粕的流通量变化主要与大豆的品质有关。
从不同等级豆粕的市场需求情况来看,我国少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕,而大多数饲料厂主要使用二级豆粕(蛋白含量43%)。因此,二级豆粕仍是我国豆粕消费市场的主流产品,而三级豆粕的使用已经相当少见。

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