玉米市场和玉米淀粉价格预计将在近期继续底部震荡。

据中国农业农村部市场与信息化司司长唐珂透露，2019年很可能成为中国玉米去库存阶段的尾声，到年底，我国玉米库存有望恢复到正常水平。唐珂进一步指出，2018年我国销售了大量的临储玉米库存，这比预期中的速度要快。虽然他没有透露我国目前还有多少临储玉米库存，但他明确表示，今年我国仍将继续快速销售临储玉米库存。

从历史数据来看，我国自2007年开始实施玉米临时收储政策，这九年来，临储政策为农户增加了收入，但同时也导致了我国玉米库存的严重积压，供需失衡。2016年，我国东北三省以及内蒙古等地取消了临储政策。

关于玉米市场和玉米淀粉价格的近期走势，唐珂预测，周四将出现冲高回落的情况，周五将继续保持底部震荡。他进一步指出，元旦过后，玉米和玉米淀粉价格的走势一直在走低，这暗示着价格可能会再次探底，随后可能会出现反弹，但随后可能会再度回落，形成底部震荡。

综合来看，我国玉米市场和玉米淀粉价格将在近期持续底部震荡，投资者需要密切关注市场动态，以便及时调整投资策略。