18k金究竟是指黄金还是彩金？18k金是一种由黄金和其他合金金属混合而成的常见珠宝材料，其含义和特点如下：

1. 18k金是一种高纯度的黄金材料，含有75%的黄金，其余为25%的其他合金金属。

2. 18k金因其独特的颜色和表现，具有明亮的黄色外观，深受市场喜爱，展现出经典和高贵的风格。

3. 18k金可以分为黄金和彩金两种类型。黄金18k金指含有75%黄金的18k金，其具有明亮的黄色外观。彩金18k金则是指在18k金中添加了其他合金金属，如铜、银或锌等，以改变其颜色，如粉红色、白色或绿色等。

4. 18k金具有高纯度、耐用性、多样性和保值性等优点，成为珠宝制作的理想选择。

如何区分18k黄金和18k彩金？

1. 颜色：18k黄金呈明亮的黄色，而18k彩金则呈现出其他颜色，如粉红色、白色或绿色等。

2. 标记：合法的18k金饰品通常会在内部或外部刻有"18k"或"750"的标记，用以表示黄金含量。通过查看这些标记，可以确认饰品的纯度和类型。

3. 价格：由于黄金的纯度较高，18k黄金的价格通常会高于18k彩金。价格也可以作为区分它们的一个指标。

综上所述，通过观察颜色、标记和价格等特征，可以区分18k黄金和18k彩金。