自从央视《探索·发现》节目播出《一饭胡麻度几春》专题介绍黑芝麻后，黑芝麻迅速红遍大江南北。黑芝麻的营养丰富，具有诸多益处，但任何事物都有两面性。吃黑芝麻过量可能会对人体产生不良影响，如胃酸、肠道消化、吸收的抑制，对肠胃系统的损害。在中医中，有“逢子必炒”的说法，因此，黑芝麻这类食材更适合炒熟食用。然而，对于脾胃虚弱的人来说，熟黑芝麻单吃也不易消化。因此，有些人吃黑芝麻后，体内黑芝麻排出体外时，依然可以看到完整的黑芝麻粒或黑色颗粒状。

黑芝麻的最佳消化方式是研磨成粉，以及小燕子最近沉迷的九蒸九晒黑芝麻丸。九蒸九晒在晋朝道士葛洪的《抱扑子》中就有记载。芝麻需蒸熟后晒干，用水淘去沫，再蒸再晒，反复九次。这样，芝麻皮肉分开，去掉芝麻皮后，炒香，制成像费列罗巧克力一样润滑、香甜的养生黑芝麻丸。黑芝麻丸口感酥脆，带有黑芝麻和蜂蜜的香味，在口中化开，回味无穷。

九蒸九晒黑芝麻丸既能长期坚持，又能养生。其搭配了黑米、黑豆、黑芝麻和蜂蜜，使其营养更加丰富。黑芝麻含有丰富的钙，被誉为补钙之王。黑豆和黑米则被称为世界仅有的黑土地之一，五常黑米被称为男人的“不老米”、女人的“长寿米”，具有补血养颜、益寿延年、稳压控血糖的功效。而长白山蜂蜜则具有镇静、抗菌、止咳、安眠、消除疲劳等作用，薄荷的清香味十分诱人。

总之，九蒸九晒黑芝麻丸是最养生、最好吃的零食伴侣。无论是早晨、下午茶，都能喝一口热乎乎的粉粉，再吃一口醇香的黑芝麻丸。黑芝麻丸的功效不仅可以改善身体状况，还能增强免疫力。吃法多样的九蒸九晒黑芝麻丸，被誉为最能长期坚持的养生佳品“TOP3”。