蒸瘦肉的做法：

1. 将蒜加入肉中一起剁碎。 2. 把剁碎的肉装入蒸肉的容器中。 3. 鸡蛋打入肉中，搅拌均匀。 4. 锅里放水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中。 5. 烧一锅水，水烧开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。 6. 一般十分钟就可以了。 7. 把葱切成葱花，放小碟子里面。 8. 十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。 9. 另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油。 10. 关火。 11. 将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。 12. 姜、蒜切末备用。 13. 将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。 14. 半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。 15. 肥瘦相间猪肉剁成肉碎，放入碗中，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油，搅匀放冰箱腌制。 16. 豆腐蒸瘦肉的家常做法： 17. 主料：内脂豆腐1盒、里脊肉100克、红辣椒半个、小葱1棵、姜2克、蒜2粒。 18. 辅料：花生油20毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、五香粉1小勺。 19. 里脊肉切末。 20. 准备好所有食材：胡萝卜一根、水豆腐一块、瘦肉适量、姜适量。 21. 瘦肉剁成末。 22. 豆瓣酱剁细。 23. 瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。 24. 嫩豆腐用勺子碾成泥。 25. 准备好肉末，一般使用瘦肉即可。 26. 将瘦肉切成末或者直接买肉末，然后在肉末中加入料酒腌制去腥，15分钟之后即可使用。 27. 然后将买回来豆腐清洗干净后，切成块状。 28. 腌制肉末的时候还可以加入一点点胡椒粉，进行调味。 29. 瘦肉蒸什么好吃又简单：肥瘦相间猪肉剁成肉碎，放入碗中，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油，搅匀放冰箱腌制。 30. 材料：黄芪、瘦肉、姜片适量、红枣适量、盐适量、水适量。 31. 先把准备好的瘦肉洗干净切成片状，然后姜切成片。 32. 起锅，锅里放入水，把切好的瘦肉和姜放入，焯一下，捞出。 33. 然后捞出的瘦肉和姜片放入盅里，如图所示。 34. 香芋蒸瘦肉做法一： 35. 材料：芋头，猪肉，盐，生粉，料酒，生抽，海鲜酱，生油。 36. 做法： 37. 猪肉洗净后切片，然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。 38. 芋头去皮切小块铺在碟上，然后将猪肉片铺在芋头上面，再淋上少许生油。 39. 榨菜蒸猪肉： 40. 食材：猪肉，榨菜，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，生粉，食用油，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。 41. 南瓜蒸瘦肉怎么做好吃窍门： 42. 做法一： 43. 先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。 44. 先把五花肉清洗干净后，切成块，把酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱和适量的清水搅拌均匀，再把五花肉块也放进碗里，用手抓一抓，让肉更加入味，再腌制30分钟。 45. 肉馅蒸南瓜的做法步骤： 46. 准备材料，肉馅建议选择半肥半瘦的，口感会比较好，我健身所以选用纯瘦的～口感会偏硬一些。 47. 速冻蔬菜粒过滚水后和肉馅一起腌制，放入葱末，加入所有调料。 48. 第一步：首先我们准备一个碗，在碗中依次加入五花肉片、干辣椒、八角、姜蒜末、葱段，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，然后戴上一次性手套，反复揉捏一分半钟，在碗上盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏30分钟。 49. 南瓜切开掏空。 50. 鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。 51. 鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。 52. 腌好的肉放进盅里。 53. 上蒸锅蒸20-30分钟即可。 54. 瘦肉怎么蒸才好吃： 55. 把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。 56. 肥瘦相间猪肉剁成肉碎，放入碗中，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油，搅匀放冰箱腌制。 57. 放到锅内蒸10分钟上下，嗅到枣香肉香，就可以食用。 58. 将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。 59. 姜、蒜切末备用。 60. 02 把肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。