『坤记』虽然开在香港长沙湾不起眼的（永隆街），但香港大半个娱乐圈都爱吃！很多人特意飞香港，就是为了去坤记吃这碗面。

传统「竹升面」面馆里是用传统方法搓面、和面，然后用大竹竿打压面团而做的一种面条。

早在民国时期流行于广州西关一带，由于费时又辛苦所以越来越少用这种工艺的面馆。现在只有在广州南粤、香港等地还有为数不多的面店在经营这种传统工艺。

坤记传统竹升面，几十年历史传统，祖传做面方法，荣获多个奖项，只为唤起老广的记忆。

这次他们家的“就酱”拌面新品上市，所以宅sir再给大家推荐一波！

原价69元，现在我们在家特惠活动，【绿盒140g*2+裸面45g*6+鱼粉*1+樱花汤勺*1】只要49.9元，到手足足10包竹升面！！

一共有香菇辣酱、XO酱、香辣牛肉风味酱、香辣风味酱4款口味可供选择~

送的天然大地鱼粉也特别好，增鲜提香，还原正宗广式竹升云吞面汤底。

如果你不想做饭，又不想吃外卖，这款面来拯救你，好吃又简单，一小团是45g的量，刚刚好一个人吃。

煮汤面，水开后，下面条，3分钟，一碗脆爽弹牙的竹升面就煮好了。

面条口感好的秘密，严格精选纯净小麦，色泽光亮、细细银丝、韧度十足，百年传承，品质如一。

这款坤记竹升面和原店的用料同宗同源。

所选面粉严选纯净的小麦粉，每一颗小麦都选用湿润肥沃的优质土壤中成长起来的。

而且经历了充足的阳光照射，用这样的小麦做出的面，麦香浓郁，营养丰富。

以高筋粉加上大量鸡蛋和少量碱水制成，面条较细，吃起来口感很不一样。因为是非油炸的很健康；而且口感很好，吃起来筋道有嚼劲，还带淡淡蛋香味儿。

配合师傅坐上竹竿的一端，运用杠杆原理，边弹跳边压打面团，来回不断的压搓。

这种动力学成就了竹升面无与伦比的韧度立体感。

竹昇面的韧劲，真的是试过才知道

用竹竿这样压出的面皮，薄薄的、很紧实，没有加碱，也能得到爽脆、弹牙、筋道的面条。

「坤记·香菇辣酱竹昇面」

坤记香菇辣酱竹升面，很有韧劲，酱料包分量也超级足，香菇辣酱特别香，鲜嫩的香菇带来开胃的体验。

味道很浓郁，酱料中还带有一丝甜味，优点就是用料足，然后味道好。这款也是酱料里面，算是油少的。香菇辣酱比较有后劲，但是不算特别辣的那种，难怪它真的是超人气拌面！

精挑细选农家香菇，甄选酿造酱油以及多种天然调味料。百次调配、再历经多道特制工序，精心熬制后香菇辣酱香味浓厚、酱香悠长。

「坤记·XO酱竹昇面」

说起香港的美味，少不了粤式美食的“代表酱料”——XO酱。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，因为它所使用的都是上好的原材料，味道也是极其鲜美，颇受各位粤菜大厨的喜爱，被誉为“东方的鱼子酱”。

这款XO酱优选纯净海域瑶柱和正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成，真材实料藏不住。

虾米与干贝增香提鲜，融合辣椒、蒜、香辛料现熬辣椒油，色泽清透琥珀色，入口辣而鲜美、鲜而不俗。

坤记xo酱竹升面，爽滑劲道美味，面条选择上好小麦粉，采用传统工艺制作，既保留了传统的美味，又不失小麦的营养价值！

XO酱料经高温技术处理后封装，保留材料原味。XO酱浓郁鲜香，拌在竹升面上，面条爽口嫩滑，闻起来有淡淡香味，富有食欲，好吃到停不下来，再也不用担心夏日没有胃口！

「坤记·香辣牛肉风味酱竹昇面」

一碗白米饭、一个馒头、又或是一份竹升面，想让这样简单朴素的主食变成滋味十足的餐桌“抢手货”，一勺香辣牛肉酱就够了！

坤记竹升面附带的香辣牛肉酱，香辣好吃，味美色鲜、回味悠长！真是一酱在手，万事不愁～

三沉两浮捞起的竹升面顺滑劲道，配上香辣的牛油，滋味更甚。拌开面条，星星点点的肉末就藏在碗底和面条中，随便挑一筷头就能吃到~

牛肉辣酱刚入口就能尝到牛肉味，紧接着鲜辣味瞬间在口腔中蔓延。这酱料不是那种特别咸的，咸味、辣味、香味中和的很好。

夏日来这么一碗牛肉酱拌面，一会儿额头就开始发汗，胃里也涌进暖流，吃面的畅快莫过于此了！

「坤记·香辣风味酱竹昇面」

一道香辣浓郁的佳馔，酱汁几乎是其灵魂。尤其是面条，有了辣椒酱的加入，更是让面条颜色红亮、鲜辣醇香、诱人过瘾，吃起来大汗淋漓、通身舒畅！

在没有下厨灵感的日子里，有辣酱竹升面在手，普普通通的拌面也能拯救无味的生活。

一根黄瓜切细丝，一碗竹升面条加入辣酱拌匀，无需其它调料，这个酱料就能撑起色香味，几分钟就能上桌，绝不输老店的香辣飘香拌面！

如此好吃的下饭酱，就连配料都大有讲究！

只挑选当季新鲜小米辣，外形细小匀称，色泽鲜活油亮，辣味厚重持久。

经过层层筛选的优质辣椒，洗净晾干，一刀一刀的切，然后剁碎到颗粒均匀，但不能太碎，这样才能把辣椒原有的香味保留。

腌制好的辣椒碎，晾晒出水之后，再把豆瓣酱、酿造酱油、香辛料倒入一起搅拌。

最后倒入植物香油，它们仿佛干柴遇到烈火，辣味和酱香瞬间交融，刺激鼻尖，沉醉每一处味蕾。

这包辣酱不只是“好吃”，还不添加防腐剂、香精、辣椒精，吃起来更健康！

家里常备几份竹升拌面，只要加入这些浓香酱料包，就能注入灵魂，瞬间点燃吃货的味蕾。随意一煮就能解决掉一餐，简单粗暴又满足。

49.9元到手10包竹升面，算下来一碗面也就5块钱，还附赠一罐天然大地鱼粉~每款都想品尝的建议组合下单！

比吃油炸泡面健康多了！这么便宜好吃，工艺口感酱料都这么优秀的竹昇面，现在不买还在等什么？！现货有限，赶紧入手吧！

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