（央视财经《回家吃饭》）今天《回家吃饭》来了两位黑衣型男，汪正正和他的音乐家好友刘尊。

他们不仅超会唱歌，他们还拥有高超厨艺，最重要的是两位还都爱挥毫泼墨写两笔！于是，菜还没做好，先合作完成一幅墨宝，汪正正、刘尊联手书写“回家吃饭”！

但是，既然回了家，要吃饭，那必须要亮亮手艺才行，说到露一手，汪正正老师上周已经用他那道六鲜馅儿饺子征服了大家，不知刘尊老师今日是否能带来惊喜的味道？

刘尊老师自信地说道：“我带的菜很简单，不需要太复杂的步骤，就能做出一道极鲜的秘制秘汁鱼！”刘尊老师选用的是黄辣丁，做法极其简单，只需要上锅稍微蒸熟，然后淋上汤汁就行，菜如其名“秘制蜜汁”此菜最精华部分就在于这“秘汁”！

超级靠谱的饭小二决定先把秘制秘汁配方告诉大家：

羊骨汤作汤底汁，加入蚝油、白糖、盐、醋、干辣椒、料酒、生抽和匀，然后加少许水淀粉勾芡即是秘汁

当秘汁做好，此菜也就完成了！先不说别的，一道菜做得如此迅速饭小二必须点赞，然而实际情况是，秘汁虽好，但淋两次饭小二还真是第一次见，不过这就是回家吃饭的好处，淡了加盐，稀了勾芡，汤少再烧！但回家吃饭再随意火车时间不等人呀！

因为刘尊还需要赶往郑州做活动，不得不提前离开赶火车。但即使如此着急，两位音乐人还是联手创作了一曲《回家吃饭》广告歌！

厉害了两位哥！不愧是音乐人，歌曲说来就来！这话汪正正一听不乐意了，我可不只是音乐人还是大厨！十分钟就能做成蒜香熘排骨。

先将葱、姜、蒜煸香，然后下入排骨调味翻炒，炒后将排骨捞出放入高压锅中上气后压8分钟，接着用剩下的油煸炒彩椒做配菜，最后排骨压好后和配菜一起翻炒再调味即可。经过计时，真的十分钟！一盘香喷喷的蒜香熘排骨就做好了！

秘制秘汁鱼

食材：黄辣丁葱姜蒜干辣椒养骨汤蚝油料酒生抽醋水淀粉白糖盐

做法：

1.锅中加开水，将黄辣丁上锅蒸；

2.切葱丝、姜丝、蒜片备用；

3.羊骨汤作为汤底汁，加入蚝油、白糖、盐、醋、干辣椒、料酒、生抽和匀，然后加少许水淀粉勾芡；

4.当鱼肉半熟时将葱丝、姜丝、蒜片撒在鱼上，最后将调好的秘制汁淋在上面即可。

蒜香熘排骨

食材：排骨彩椒葱姜蒜香叶八角桂皮蚝油老抽生抽水淀粉白糖

做法：

1.葱、姜切段，蒜、彩椒切块，排骨剁小块备用；

2.锅中倒油先将葱、姜、蒜入锅煸炒，然后下入排骨翻炒；

3.在排骨中加入蚝油、老抽、白糖、生抽调味翻炒均匀，随后将排骨盛进高压锅中，加少许凉水、香叶、八角、桂皮，上气后计时8分钟；

4.用锅中剩下的油将配菜彩椒炒熟，排骨压好后盛出和彩椒一起翻炒片刻，稍勾一点薄芡即可。

今晚18:30分央视财经频道《回家吃饭》一定要看啊！

（本文编辑：魏园园）