电热水器作为家庭常用的厨卫电器，以其稳定、安全、环保的特点，受到了广泛的应用。目前，我国市场上的电热水器主要有储水式电热水器、速热式电热水器等几种。其中，储水式电热水器以环境要求不高、安装条件普遍的优势，成为大部分家庭的首选。这类电热水器具有水流稳定、不会出现忽冷忽热的情况，而且安全性高，又极为环保。

如果家庭人口比较多，选择什么样的电热水器比较好呢？由于电热水器在使用前需要预热，因此如果家里人口比较多，尽量选择容量大一些的电热水器。一般家庭人口在1-2人左右，可以选择50L的电热水器；2-3人可以选择60L；3-4人可以选择80L；如果人口再多建议选择100L及以上容量的电热水器。此外，储水式电热水器的安装一般都是悬挂在卫生间的墙壁上，由于重量比较大，因此对墙壁的承重能力有一定的要求。

近年来，速热式电热水器应运而生，成为继储水式电热水器和即热式电热水器之后的第三代电热水器。速热式电热水器融合了储水式电热水器和即热式电热水器的优点，具有体积小、安装条件低、出水量大、加热迅速等优势。这类电热水器一般采用胆中胆、双胆并行、立式双胆活塞式加热等方式，加热管可以快速加热水箱里的水，实现变相的增容，可以达到传统储水式电热水器的5-6倍以上。因此，如果家庭人口比较多，可以选择速热式电热水器。

在挑选电热水器时，选择带有两根加热管的电热水器，变频加热和分层加热都属于双管加热。双管加热电热水器可以根据使用的需求来调整加热方式，适合多种生活场景使用，满足多种需求。速热式电热水器的增容倍数越高，出热水量越大，更适合人口比较多的家庭使用，可以满足多人连续或者同时使用。而且速热式电热水器的体积比较小，外形比较美观，可以与多种设计风格搭配，尤其是扁桶电热水器，不但颜值高，而且占用空间小，适合卫生间比较小的家庭使用。

此外，水质偏硬的地区需要考虑抑菌抑垢等功能的电热水器，比如内胆免清洗和免更换镁棒的功能都是不错的选择。速热式电热水器的价格一般在1000-2000元左右，高端一些的产品价格也在3000元左右，比起燃气热水器要便宜很多。

最后，内胆决定了电热水器的使用寿命，目前主要采用搪瓷内胆和不锈钢内胆两种。大部分厂家使用搪瓷内胆，常见的金刚内胆、钛金内胆等都是这类。不锈钢内胆制作工艺要求比较高，而且成本相对比较高，因此只有部分厂家在中高端的电热水器中采用这种内胆。

总的来说，选择电热水器时，尽量挑选大品牌的产品，如海尔、美的、万和、史密斯等品牌。这样不仅可以保证产品质量和售后服务，还可以享受到厂家的技术支持和创新。