说实话,当初的我是很享受上班族生活的。一来作息时间规律,二来有一些自由休闲的时间。可自从做餐饮以来,生活却截然不同。
往事回顾:
2007年,我和老婆结婚了,当年儿子也出生了。
2008年,老婆患腿病,确诊为双腿股骨头坏死。一路辗转成都、北京。打工10年的积蓄全部花光。所幸,腿病稳定下来,没有再疼痛。谢天谢地!!尽管这些年的核磁共振的复查令医生难以置信(按医生的话说,检查的片子看出很严重,居然不疼痛)
2010年,一个偶然的机会,一位亲戚开面馆不开了,想转手,还游说我们去接手。因为是家门口,老婆做餐饮有点基础。于是,我和老婆一起开起了面馆。再加上父母劳动力的支持。陆陆续续的,店面扩大,经营项目也增加。中餐也做起来了。
回顾这些年的经历。真是苦不堪言。我甚至都佩服自己当初是怎么熬过来的。特别是刚刚开店那几年。
咱们也算是白手起家,可想而知,钞票的诱惑力对于没有积蓄的我们来说是相当大的。
为了节约成本,凡是自己能干的活都不请人。包括店里装修,刷墙壁,做地板…甚至为了节约一包水泥钱。瘦弱的我将一袋别人不用的水泥,从八楼徒步从楼梯口扛下来。身板骨就差点压坏了…
为了多攒钱,凡事都竭尽全力,早上四点钟起床,做包子,还要煮面条。记得那时候,老婆坐在那里包包子,包着包着,常常睡着了。等包子卖完了,赶紧准备中餐的材料。餐馆的活儿真多,相当繁杂。一直忙呀忙,经常2、3点吃饭。等到4、5点钟,又有人吃晚饭了,直到晚上11点左右…
为了节约成本,多攒钱。凡事我都肯学肯干。从最初的餐饮小白,3、5年后变成大厨了,除了有时候亲自炒菜,其它大小事情也得操心!
为了多攒钱,我们几乎常年无休,一年360天在店里忙碌着。
为了多攒钱,身体不舒服也忍着,扛着…
不得不说,早些年做餐饮生意都挺不错的。只要你能吃苦,愿意干。虽然是赚的小钱,没有暴利,但凑少成多,也心满意足了。

我在店里属于全能手,大小事包揽,炒菜、配菜,跑堂,送餐……哪里最需要人,我就赶紧上,真的是马不停蹄[捂脸]
掐指一算,做餐饮己经13年了,我们从一无所有,到后来陆续买车,买房,送儿子从小学到高中进私立学校…在身边人都觉得混得不错的时候,此时,我似乎有一种怅然若失的感觉…
第一:身体透支了
曾经以为年轻,吃点苦没事,殊不知,随着年龄增长,身体也开始出毛病了。
那些年,虽然有点累,但总能坚持。习惯了。每天除了吃饭、睡觉,几乎都在忙着,不是站着,就是走着。想坐一下,都变成一种奢侈!
去年,我的膝关节开始疼痛了。迄今为止已一年了,吃了很多药,看了很多医生。可是,看似轻微的毛病却一直没有恢复!没有摔跤,没有触碰。拍片检查显示半月板损伤。我琢磨着种种迹象,多半不止是半月板损伤,软骨磨损、关节炎也似乎一并存在了,等明天进一步看医生。希望能尽快恢复!


带儿子去游乐园玩一下
写在最后:
成年人的生活没有容易二字。既要工作,养家糊口。又要兼顾家庭,照顾老小。
毕竟,身体是革命的本钱,没有好的身体,即便是有钱了,也无法随心所欲地享受生活!切记,切记,不然真的是得不偿失!
