三、招聘厨师技巧？

让厨师到店试菜，问厨师有什么特色菜，老板可以点一道菜让应聘的厨师做，让厨师做一道我家里的特色菜。老板可以邀请好友品尝一下师傅的菜品，是否可以胜任。老板决定能否胜任。