成都李家沱是北门的一个美食漩涡，一不留神我们好吃的欲望就会被席卷进去，火锅，冒菜，烧烤，川菜，黄昏的秩序除了天色暧昧，就剩味道呛人。刚刚做完腰椎间盘理疗，朋友就如约而至，朋友约我喝杯小酒，我便拉朋友来到就近的“坎上坎毛豆蹄花”，当然，也有人喊这家苍蝇棚户馆子叫“坡坡上冷淡杯儿”。

“坎上坎毛豆蹄花”看起来更像一个老茶铺，小方桌，竹椅子，客人还未坐满，服务员已忙忙碌碌，安位子，倒开水，墙角边一台收音机正播送着新闻。

厨柜上荤的素的摆了二十几样菜，先点了一条豆豉鲫鱼，拌了个白凉粉，郡肝儿，天堂拼了一盘，要了两个歪嘴，各自倒进面前的杯子，真是默契而不见外。两个对碰了一下，抿一口酒，粘一夹菜。凉粉儿的味道首先打开了我的胃口，蒜泥，葱花，豆豉，花椒，加上碗底的红油，白糖，醋，各种作料拿捏得异常的到位，或者说恰如其分，我也不由得多粘了几筷子。豆豉鱼做得绝对不输给大多数同行，外焦里嫩，酥香入骨。卤菜他们在这一转小有名气，新鲜，料好，无怪味，在干碟里滚一下，香得燥辣。

蹄花是他家的一绝，软烂香糯，骨肉分离，不需要牙齿也能完成任务。豆瓣蘸碟既让蹄花锦上添花，也让食客斯文扫地。

酒饱菜足，要了他们的大头菜渣渣宽面和滴油水饺，你可别小看了这两碗面食，这是老板的儿子在成都饮食公司白案大师的指点下做出来的，怪不得味道既有家常的格调又有高人的韵味，来这里消费的没有几个没吃过他家的面食。

老板姓李名淑芳，在这里已开了十几年，孙女在她怀里懵懂可爱，除了看店，还要客串保姆，看她眉花眼笑的样子，也是心甘情愿。

李淑芳九十年代下岗，憋到接了这个苍蝇馆子。“开始的时候，社会上来吃饭的五流九教（她的原话）啥子人都有，有些人吃霸王餐，往面里头丢苍蝇蚊子，遇到了就少收或不收他们的钱，这是黑道。遇到白道，就麻烦得多，人家要关你的门，就是因为慢待了他们，好在我有这门手艺，夹到尾巴做人，要不然早就下课了”。李老板儿说起来既无奈又愉快。

她家生意一好，附近也多了不少的小贩，有卖冰粉儿的，有卖蛋烘糕的，这对他们也是个补充，大家相安无事，看下她家的价目表，你想，就是喝得烂醉又花得到几个银子?