加盟店频出问题,运营持续下滑,面包新语在华“败退”

烘焙连锁品牌面包新语加盟店再次卷入食品安全问题。位于成都市武侯区的金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布致歉信,称园中有30名幼儿、4名教师出现腹泻等症状,经武侯区疾控中心检测发现,该园购自面包新语的蛋糕中沙门氏菌呈阳性。

近年来,面包新语昆明、无锡、杭州、深圳加盟门店陆续爆出使用过期原料或老鼠“乱窜”等问题。除食品安全问题外,受市中心门店运营下滑、便利店渠道冲击等影响,面包新语在华直营、加盟门店运营情况也不甚理想。分析认为,面包新语在加盟店的管控上有所疏忽,导致品牌形象大受损伤。

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根据金苹果龙湾半岛幼儿园9月6日发布的情况通报,自9月2日起,该园婴B班、小D班、小B班、中B班陆续有幼儿与教师出现发热等症状。截至9月5日中午,共计报告30名幼儿、4名教师出现上呼吸道感染、扁桃体炎、急性肠胃炎、腹泻、细菌感染等不同症状。经武侯区疾控中心检测,已排除感染新冠病毒的可能。

成都武侯区疾控中心对9月1日、9月2日幼儿园所有食品留样进行检测发现,9月1日留样的外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性。9月6日15时,武侯区疾控中心会同成都市疾控和临床专家研究分析,初步认定4名幼儿患病由沙门氏菌引起,另有5名疑似感染。

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