夏天炎热，炖一锅营养又下火的鸡汤来解暑。鸡肉和椰子搭配，能很好的帮助身体下火，缓解夏日的炎热感。夏天是煲汤的好时节，让妈妈最爱的是鸡汤。我了解到夏天温度高，人们出汗的频率会增加，导致身体当中体液损耗比较大。所以夏天的时候煲一些汤来喝，能够把我们身体当中流失掉的营养补充回来。

我跟着妈妈学习了许多汤的制作方法，每年5月的夏天我们家一定会喝一道鸡汤，营养又下火，而且里面的钾含量十足，做好以后味道十分鲜美。家里的孩子连喝3碗才过瘾，每次制作一大锅，结果分分钟就被家人们喝光了。

今天要说的汤是椰子乌鸡汤。在广东可谓是家家户户都会喝，口感是十分清甜滋补的。经常喝的话可以起到滋润皮肤和提亮肤色的效果，在夏天当中比防晒还要好使呢，即使不涂防晒也不用害怕变黑了。很多人觉得乌鸡可能看上去黑黑的，就很影响食欲，但其实它可是鸡当中营养价值最高的，煲出来的鸡汤也要比平时普通的鸡汤更加浓郁醇厚，还是高蛋白和低脂肪的代表呢，这样的滋补汤品人人都不要错过呀。

椰子也是热带水果当中的宝贝，平时买了椰子回来，将椰肉和乌鸡一起制作，里面的椰汁留下来放在冰箱当中冷藏好后拿出来喝也是十分解暑的一个方式呢。也可以直接将一只用来煲汤，这样让汤底的味道更加轻甜醇厚，比一用纯净水要鲜美许多。

制作鸡汤不需要特别复杂的方法，简简单单就能够制作出美味来。今天就分享给大家。